1 große Packung (ca. 300 g) Butterkekse
250 g Kokosfett
2 Eier
100 g Staubzucker (Puderzucker)
1 Pck Vanillezucker
50 g Kakaopulver
4 EL Milch
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Kokosfett in einem Topf bei kleiner Flamme schmelzen lassen. Staubzucker, Vanillezucker und Kakaopulver mischen. Mit Milch und Eiern verrühren. (Eier können auch weglassen werden.) Langsam in die Schokoladenmasse einrühren, am Anfang tropfenweiße, später schneller. Die Kastenform mit Backpapier auslegen. (Nimmt man eine elastische Form, kann das Papier wegelassen werden.) Eine dünne Schicht Schokoladenmasse einfüllen. Darauf eine Schicht Kekse, dann abwechselnd Schokolade und Kekse, zum Schluss eine Schicht Schokolade. Kalt stellen. Aus der Kuchenform nehmen und Papier abziehen. Vor dem Servieren in dünne Scheiben schneiden.
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