Saturday, January 20, 2007

Espresso Sorbet

350 ml gebrühter Espresso
4 Zuckerwürfel
450 ml fettarme Milch
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Den Espresso in einen Eiswürfelbehälter gießen und frieren lassen, bis er fest ist. Den gefrorenen Espresso und die übrigen Zutaten im Mixer 3 Minuten zu einer weichen Masse verarbeiten. Oder den Sorbeto in einer Eismaschine nach Gebrauchsanweisung herstellen. In geeisten Gläsern servieren.

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