Bratbirnen

6 Birnen
125 gr Nougat
125 gr Marzipan
1 Tl abgeriebene Orangenschale
40 gr gemahlene Haselnnusskerne
200 ml süssen Cidre
30 gr Butter
1 Pk. Vanillezucker
1 zerbrochene Zimtstange
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Den Deckel der Birnen abschneiden un das Innere der Birnen herausnehmen. Nougat und Marzipan klein raspeln und mit der Orangenschale un den haselnüssen in eiener Schüssel vermengen. Nun die Füllung in die Birnen geben und in eine ofenfeste Form geben. Deckel auf die Birnen setzen. Die restlichen Zutaten um die Birnen herum in der Form verteieln und dann bei 190 Grad auf der untersten Schiene 40 Min. backen. Nach dem Backen noch mit viel Puderzucker bestreuen.