Vanillesoße

1 Vanillestange
2 EL Zucker
2 EL Vanillezucker
1 EL Speisestärke
3 Eigelb
350 ml Milch
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Alles miteinander erhitzen nicht kochen, bis die Sosse eindickt gegebenfalls einen kräftigen Schuss Milch oder Sahne himzugeben um die Sosse flüssiger zu bekommen.