100 g Sonnenblumenkerne
150 g Mehl
125 ml Wasser lauwarm
4 EL Milch, warm
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
2 EL Butter
½ Pck. Hefe, trocken
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Alle Zutaten zu einem lockeren Teig verkneten und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat.
Den Teig zu einer 2 cm dicken Platte ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen. Diese nochmal an einem warmen Ort 10 - 15 min. gehen lassen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C in etwa 15 min. hellbraun backen. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.
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